Niepokonany Seabiscuit jest filmem charakterystycznym dla amerykańskiej obyczajowości, mentalności i mitologii. Zrealizowany został na podstawie popularnej książki Laury Hillebrand, w której autorka opisała historię konia Seabiscuita, odnoszącego w latach 30. sukcesy na amerykańskich torach wyścigowych.
Ten fantastyczny koń budził wówczas żywiołowe zainteresowanie Amerykanów i skupiał na sobie uwagę mediów - prasy i radia. Amerykanie pasjonowali się wyczynami Seabiscuita bardziej aniżeli dramatycznymi wydarzeniami politycznymi w Europie. Autorzy tego długiego i starannie zrealizowanego filmu starają się odtworzyć realia i klimat życia w Ameryce lat 30. W okresie wychodzenia z kryzysu ekonomicznego rozwijała się wówczas bujnie kultura masowa, głównie kino, radio i prasa popularna. Koń Seabiscuit za przyczyną mediów wszedł do mitologii zbiorowej, podobnie jak gwiazdy ekranu i sportu.
Głównymi bohaterami filmu (oprócz konia) są dwaj ludzie: człowiek interesu Howard i niewidzący na jedno oko dżokej Pollard. Uwierzyli oni w talent Seabiscuita i uparcie doprowadzili do zwycięstw konia na prestiżowych wyścigach. Twórcy filmu opowiadają o ludzkiej determinacji i odwadze bohaterów w dążeniu do wytyczonego celu, a także o mobilizacji dobrych cech w człowieku. Tego rodzaju wątki moralne zasługują na wyraźne podkreślenie.