Kucharz podejmuje decyzje na zasadzie: „bo czuję, że powinno być więcej grzybów lub śmietany”. A przynajmniej takie decyzje podejmuje Piotr Semka, autor książki „...się gotuje”. To nie jest jednak książka kucharska, a raczej nie tylko, bo przepisy padają, ale mają swoje uzasadnienie... kulturowe. Autor lubi gdzieś pojechać, dobrze zjeść, a potem wrócić i ugotować, uzasadniając to nie tylko doznaniami kubków smakowych. Semkowe gotowanie jest rozłożone według pór roku, na lata 2017, 2018, jak znalazł.