Na otwarcie wystawy przybyli m.in.: ks. prał. Adam Firosz - kanclerz Kurii diecezjalnej, proboszcz parafii katedralnej, ks. dr hab. Czesław Galek, ks. Adam Dworzycki, Maria Gmyz - przewodnicząca Rady Ruchów i Stowarzyszeń Katolickich Diecezji Zamojsko-Lubaczowskiej, Jan Wojciech Matwiejczuk - przewodniczący Rady Miasta Zamość, Jerzy Tyburski - dyrektor BWA Galerii Zamojskiej oraz liczne grono znajomych i przyjaciół.

Przewodniczący Stowarzyszenia - Łukasz Kot przedstawił sylwetkę artystyczną malarki. Poprosił o okolicznościowe słowo Jerzego Tyburskiego. - Uczestniczyłem w zajęciach artystycznych prowadzonych przez panią Profesor w piwnicy przy ul. Ciepłej w lokalu Spółdzielni Mieszkaniowej im. Waleriana Łukasińskiego - wspominał Dyrektor BWA. - Było tam mnóstwo inspiracji. Bardzo ciepło wspominam te chwile. Utkwiły mi one głęboko w pamięci. To były moje pierwsze spotkania z plastyką. Myślę, że wtedy zaczęła się moja pasja malarska i jestem za to bardzo wdzięczny”. Głos zabrał także ks. prał. Adam Firosz: „Wystawa «Eucharystia źródłem miłości» wpisuje się w Rok Wiary, który przeżywamy. Pani Elżbieta wcześniej niż Ojciec Święty uchwyciła ten moment przesłania. Te obrazy powstawały na przestrzeni 12 lat. Jedno wiem i jestem o tym przekonany, że te obrazy nie powstałyby w taki sposób, jak je widzimy tutaj, gdyby nie wiele godzin przeklęczanych przez panią Elżbietę przed Najświętszym Sakramentem. Gdyby nie Eucharystie, w których uczestniczy każdego dnia. Dziękuję za tę wystawę, bo jest ona pewnym przesłaniem dla odbiorców; dla tych, którzy będą ją rozczytywali, ale przede wszystkim dziękuję za świadectwo pani Elżbiety, jako Człowieka Eucharystii”.

Na wystawie przygotowanej w dowód wdzięczności bł. Janowi Pawłowi II za otrzymane łaski zostało zaprezentowanych 17 obrazów dotyczących tematyki Eucharystii. Można je oglądać do końca listopada br. w siedzibie Stowarzyszenia przy ul. Kolegiackiej 8a w Zamościu.

Elżbieta Tyszko urodziła się w Zwierzyńcu, wychowała zaś w Zamościu. Ukończyła Państwowe Liceum Sztuk Plastycznych im. Bernardo Morando w Zamościu, następnie Państwowe Zaoczne Studium Oświaty i Kultury w Warszawie i Zaoczne Studium Pedagogiczne w Lublinie. Otrzymała tytuł artysty plastyka przyznany przez Ministerstwo Kultury i Sztuki. Jej obrazy znajdują się m.in. w muzeach w Lublinie, Słupsku i Zamościu, na statku „Ziemia Zamojska”, w Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie, oraz w zbiorach prywatnych. W 1999 r. podczas pielgrzymki Jana Pawła II do Polski malarka podarowała Ojcu Świętemu obraz olejny, który został zabrany do Watykanu. Pracowała jako inspektor do spraw społeczno-wychowawczych w Spółdzielni im. Walerian Łukasińskiego i Spółdzielni Mieszkaniowej im. Jana Zamoyskiego, prowadziła świetlice osiedlowe. Jej praca z dziećmi została uhonorowana wieloma odznakami, głównie przez Towarzystwo Przyjaciół Dzieci. Artystka ilustrowała Baśnie Andersena i Baśnie Braci Grimm, wiersze dla dzieci Władysława Sitkowskiego, wiersze ks. Krzysztofa Guzowskiego oraz książkę dla dzieci pt. „Życie Jezusa”. Często przekazuje swoje prace na aukcje charytatywne, z których środki przekazywane są potrzebującym dzieciom. Jedną z pasji, oprócz malarstwa, jest pisanie wierszy.